Salată cu piept de pui la grătar și crutoane integrale
Ingrediente
- 400 g piept de pui
- 1 salată verde
- 2 roșii
- 2 castraveți
- 1 ardei gras
- 1 felie de pâine integrală
- Marinadă pentru pui: Ulei de măsline extravirgin, zeamă de lămâie, sare, piper, boia iute și dulce, turmeric, praf de usturoi.
- Dressing pentru salată: Zeamă de lămâie, ulei de măsline extravirgin, sare, oțet balsamic sau reducție din suc de rodie.
Mod de preparare
- Pieptul de pui se taie subțire, pe lungime, și se pune într-un bol cu toate ingredientele pentru marinadă, pentru cel puin 10 minute.
- Între timp se pregătesc ingredientele pentru salată. Se spală și se taie legumele pentru salată și se pun într-un bol. Se adaugă dressing-ul pentru salată și se amestecă.
- Pentru pregătirea crutoanelor, se taie o felie de pâine integrală în cubulete, și se presara ulei de măsline și praf de usturoi peste ele. Se pun la cuptor (grill, 5 minute) sau la air fryer (200 grade celsius, 5 minute).
- Se încinge o tigaie de tip grill pe foc și se adaugă puiul marinat, până când este bine gătit.
- La sfârșit, se taie puiul și se adaugă peste salata, împreună cu crutoanele. Poftă bună!
Category: Retete/ Recipes