Magneziul este un mineral esențial necesar organismului pentru funcționarea mușchilor și a celulelor nervoase, menținerea ritmului cardiac, construirea oaselor puternice și producerea de energie. Secreția și acțiunea insulinei necesită și ea, magneziu.
Un deficit de magneziu poate duce la amorțeală, crampe musculare, convulsii, ritm cardiac anormal și spasme coronariene.
În schimb, consumul prea mare de magneziu provoacă de obicei diaree și greață, pe măsură ce organismul încearcă să elimine excesul.
Alimentele bogate în magneziu includ legumele cu frunze verzi, semințele, fasolea, peștele, cerealele integrale, alunele, ciocolata neagră, iaurtul, avocado, bananele și multe altele. Doza zilnica recomandata (DZR) pentru magneziu este de 420 mg.
ALIMENTE CU UN CONTINUT BOGAT DE MAGNEZIU:
1: Spanac
100 g spanac gatit = 87 mg magneziu (21% DZR)
23 calorii
2: Semințe de dovleac
100 g seminte de dovleac = 550 mg magneziu (131% DZR)
446 calorii
3: Fasole Lima
100 g fasole lima gatita= 74 mg magneziu (18 % DZR)
138 calorii
4: Ton
100 g ton rosu fiert = 64 mg magneziu ( 15 % DZR)
116 calorii
5: Orez brun
100 g orez brun fiert = 44 mg magneziu (10 % DZR)
111 calorii
6: Migdale
100 g migdale = 270 mg magneziu (64% DZR)
579 calorii
7: Ciocolată neagră (85% cacao)
100 g ciocolata neagra 70-85% cacao = 228 mg magneziu (54 % DZR)
580 calorii
8: Avocado
100 g avocado = 29 mg magneziu ( 7% DZR)
160 calorii
9: Iaurt slab
100 g iaurt slab = 19 mg magneziu ( 5% DZR)
63 calorii
10: Banane
100 g banane = 27 mg magneziu ( 6% DZR)
89 calorii
Sara Saijari – Farmacist si Health & Nutrition Life Coach