Inflamația este un proces natural care vă ajută corpul să se vindece și să se apere de infectii.
Cu toate acestea, inflamația este dăunătoare dacă devine cronică.
Inflamația cronică poate dura săptămâni, luni sau ani – și poate duce la diverse probleme de sănătate.
Acestea fiind spuse, există multe lucruri pe care le puteți face pentru a reduce inflamația și pentru a vă îmbunătăți starea generală de sănătate.
Acest articol prezintă un plan detaliat pentru o dietă și un stil de viață antiinflamator.
Ce este inflamația?
Inflamația este modul în care corpul tău se protejează de infecții, boli sau răni.
Ca parte a răspunsului inflamator, organismul crește producția de celule albe din sânge, celule imune și substanțe numite citokine care ajută la combaterea infecțiilor.
Semnele clasice ale inflamației acute (pe termen scurt) includ roșeață, durere, căldură și umflături.
Pe de altă parte, inflamația cronică (pe termen lung) apare adesea în interiorul corpului fără simptome vizibile. Acest tip de inflamație poate determina boli precum diabetul, bolile de inimă, bolile hepatice grase și cancerul.
Inflamația cronică poate să apară și atunci când oamenii sunt obezi sau sub stres.
Pentru a se putea determina inflamatia din organism, se testează câțiva markeri din sânge, inclusiv proteina C reactivă, homocisteină, TNF alfa și IL-6.
Ce o cauzează?
Anumiți factori de stil de viață, pot favoriza inflamația.
Consumul de cantități mari de zahăr și sirop de porumb bogat în fructoză este deosebit de dăunător. Poate duce la rezistență la insulină, diabet și obezitate.
Oamenii de știință au emis, de asemenea, ipoteza că consumul de mulți carbohidrați rafinați, cum ar fi pâinea albă, poate contribui la inflamație, rezistență la insulină și obezitate.
Mai mult decât atât, consumul de alimente procesate și ambalate care conțin grăsimi trans s-a dovedit că promovează inflamația și dăunează celulelor endoteliale care acoperă arterele.
Uleiurile vegetale utilizate în multe alimente procesate sunt un alt posibil vinovat. Consumul regulat poate duce la un dezechilibru al acizilor grași omega-6 la omega-3, despre care unii oameni de știință consideră că pot favoriza inflamația.
Aportul excesiv de alcool și carne procesată poate avea, de asemenea, efecte inflamatorii asupra corpului dumneavoastră.
În plus, un stil de viață inactiv, poate promova inflamația.
Rolul dietei in inflamatie
Dacă îți dorești să reduci inflamația, mananca mai puține alimente inflamatorii și mai multe alimente antiinflamatoare.
Bazeaza-ti dieta pe alimente întregi, bogate în nutrienți, care conțin antioxidanți – și evita produsele procesate.
Dieta antiinflamatoare ar trebui să ofere un echilibru sănătos de proteine, carbohidrați și grăsimi la fiecare masă. Asigura-te că iti satisfaci și nevoile corpului tău. de vitamine, minerale, fibre și apă.
O dietă considerată antiinflamatoare este dieta mediteraneană, care s-a dovedit a reduce markerii inflamatori, cum ar fi CRP și IL-6.
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați reduce, de asemenea, inflamația, în special pentru persoanele obeze sau cu sindrom metabolic.
În plus, dietele vegetariene sunt legate de inflamația redusă.
Alimente de evitat:
Unele alimente sunt asociate cu un risc crescut de inflamație cronică.
Luați în considerare minimizarea sau eliminarea completă a acestora:
Băuturi zaharoase: băuturi îndulcite cu zahăr și sucuri de fructe
Glucide rafinate: pâine albă, paste albe etc.
Deserturi: cookies, bomboane, tort și înghețată
Carnea procesată: hot dog, cârnați etc.
Gustări procesate: biscuiți, chipsuri și covrigi
Anumite uleiuri: uleiuri vegetale din semințe prelucrate, precum soia și uleiul de porumb
Grăsimi trans: alimente cu ingrediente parțial hidrogenate
Alcoolul
Alte sfaturi utile
Suplimente: Anumite suplimente pot reduce inflamația, inclusiv uleiul de pește și curcumina.
Exerciții fizice regulate: Exercițiile fizice pot scădea markerii inflamatori și riscul de boli cronice.
Somn: Somnul suficient este extrem de important pentru reducerea inflamatiei.
Beneficiile unui stil de viață sanatos
O dietă antiinflamatoare, împreună cu exercițiile fizice și somnul bun, pot oferi multe beneficii:
- Îmbunătățirea simptomelor de artrită, sindrom inflamator intestinal, lupus și alte tulburări autoimune
- Scăderea riscului de obezitate, boli de inimă, diabet, depresie, cancer și alte boli
- Reducerea markerilor inflamatori din sânge
- Niveluri mai bune de glucoza din sânge, colesterol și trigliceride
- Îmbunătățirea energiei și a dispoziției.
Rezumat și concluzii
Inflamația este un mecanism de protecție care permite corpului tău să se apere împotriva infecțiilor, bolilor sau rănilor. Poate apărea și pe bază cronică, ceea ce poate duce la diferite boli.
Consumul de alimente nesănătoase, consumul de alcool sau băuturi zaharate și activitatea fizică redusă sunt toate asociate cu inflamația crescută.
Alege o dietă echilibrată care să reducă produsele procesate și să-ți mărească aportul de alimente întregi, antiinflamatoare, bogate în antioxidanți.
Evita sau reduce la minimum alimentele și băuturile cu zahăr, carnea procesată, alcoolul și alimentele bogate în carbohidrați rafinați și grăsimi nesănătoase.
Poți spori beneficiile dietei antiinflamatorii luând suplimente și asigurându-te că faci suficient sport și dormi suficient.
Urmarea unei diete și a unui stil de viață antiinflamator poate îmbunătăți markerii inflamației și poate reduce riscul de apariție a multor boli.
In partea a 2-a, vom discuta mai multe despre alimentele antiinflamatorii. Așadar nu uitați sa urmariti profilul Farmacista cu Blog pe Facebook si Instagram, si sa va abonati la newsletter, pentru a fii la curent cu noutățile.
Farm. Sara Saijari