Rosa damascena, cunoscută și sub numele de trandafir de Damasc, este una dintre cele mai importante specii din familia Rosaceae. Această plantă își are originea în Orientul Mijlociu (Damasc, Siria), dar în ziua de astăzi este o plantă ce nu se mai găsește în sălbăticie și este cultivată în numeroase alte țări. Bulgaria, Turcia, Franța și India sunt cei mai mari producători de ulei de trandafiri.
Apa de trandafiri de Damasc (Rosa damascena) este un produs 100% natural, obținut din distilarea petalelor de trandafiri. Este utlizata de mii de ani pentru înfrumusețarea pielii, în parfumerie dar este folosită și în gastronomie în regiunea orientului mijlociu.
În acest articol vor fi prezentate propietatile apei de trandafiri și utilizările acesteia în cosmetica și în gastronomie.
Ajută la calmarea iritațiilor pielii
Unul dintre cele mai mari beneficii ale apei de trandafiri pentru ten, sunt proprietățile sale antiinflamatoare puternice. Aceste proprietăți pot ajuta la tratarea mai multor afecțiuni. Poate chiar ajuta la calmarea iritației în cazul eczemelor sau a rozaceei.
Reduce roșeața pielii
Apa de trandafiri este folosită ca produs de înfrumusețare de mii de ani, deci nu este de mirare că vă poate îmbunătăți tenul reducând roșeața pielii. Proprietățile antibacteriene pot ajuta la reducerea acneei.
Conține antioxidanți
Petalele de trandafir și uleiul de trandafir conțin o serie de antioxidanți puternici, care pot ajuta la protejarea celulelor de daunele cauzate de radicalii liberi. Un studiu a demonstrat că acești antioxidanți au efecte inhibitorii asupra peroxidării lipidelor.
Vindecă tăieturile, cicatricile și arsurile
Apa de trandafiri are proprietăți antiseptice și antibacteriene care pot ajuta rănile să se vindece mai repede. Aceste proprietăți pot ajuta la curățarea și combaterea infecțiilor.
Îmbunătățește starea de spirit
Apa de trandafiri poate avea proprietăți puternice antidepresive și antianxioase. Un studiu din 2011, a demonstrat că extractul de petale de trandafir poate relaxa sistemul nervos central la șoareci.
Ameliorează durerile de cap
Apa de trandafiri și uleiul esențial de trandafiri sunt utilizate în mod obișnuit în aromoterapie pentru a ajuta la ameliorarea durerilor de cap. Un studiu a demonstrat că vaporii de apă de trandafiri pot calma durerile de cap. O altă opțiune este aplicarea unei comprese înmuiate în apă de trandafiri pe cap timp de 45 de minute pentru rezultate pozitive.
Are proprietăți anti-îmbătrânire
Apa de trandafiri se găsește adesea în produsele de înfrumusețare menite să reducă ridurile. Asta pentru că poate avea efect anti-îmbătrânire. Pe lângă calmarea pielii iritate, poate reduce aspectul ridurilor atunci când este aplicată local.
Calmează problemele digestive
În medicina populară, apa de trandafiri a fost utilizată pentru a ajuta la digestie și pentru a reduce discomfortul digestiv. Potrivit unui studiu din 2008, există unele dovezi că apa de trandafiri poate influența pozitiv procesul de digestie. De asemenea, poate îmbunătăți secreția biliară.
Utilizări în cosmetică & în gastronomie:
• Folosește-l ca produs de curățare a feței sau toner. Clăteste-ți fața cu apă de trandafiri după spălarea cu produsul de curățare pe care îl utilizezi în mod obișnuit.
• Crează un spray cu apă de trandafiri adăugând-o într-o sticlă cu pulverizator. Acest spray poate fi utlizat pentru a ameliora stresul. Îl poți folosi pe încheieturi, față sau chiar pe pernă.
• Crează o mască homemade utilizând argilă și apă de trandafiri.
• Folosește-l în rețete, cum ar fi ceaiul de hibiscus cu apă de trandafiri, orez/ovăz cu lapte și apă de trandafir, șarlotă cu apă de trandafir și multe altele.
Rețetă de orez cu lapte cu apă de trandafiri:
Ingrediente:
1200 ml lapte
Vârf de cuțit de sare
180 g orez (cu bob rotund)
160 g zahăr (puteți utiliza orice îndulcitor doriți, după gust)
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță coaja de lămâie rasă
Apă de trandafiri (după gust)
Mod de preparare:
1. Orezul se spală și se pune la înmuiat pentru 30 minute.
2. Într-o oală se pune orezul la fiert în puțină apă și un vârf de cuțit de sare.
3. După ce scade toată apa se adaugă laptele, zahărul, extractul de vanilie și coaja de lămâie rasă.
4. Când ajunge la consistența dorită se stinge focul, și se adaugă apa de trandafiri. Se amestecă.
5. Poftă bună!
Atenție!
Pentru utilizarea în rețete culinare, asigură-te că apa de trandafiri este potrivita pentru consum alimentar!
Articol scris de Sara Saijari – Farmacist si Blogger.
Sara Saijari a început activitatea de blogging încă de pe vremea când era studenta la UMF Carol Davila București. Totul a pornit din dorința de a transmite informații medicale corecte despre terapia medicamentoasă, remedii naturiste, sfaturi despre frumusețe dar și rețete sănătoase.
Bibliografie:
- Bojd MSA, et al. (2014). The evaluation of antimicrobial effects of five different brands of rose water, water extract of Rosa damascene in comparison with rose oil [Abstract]
- Boskabady MH, et al. (2011). Pharmacological effects of Rosa damascena.
- Hoffmann D., Medical Herbalism: the Science and Practice of Herbal Medicine. Rochester, Vt. : Healing Arts Press, 2003, p. 64.
- Pre-feasability study: Rose water. (2008).
- Thring TSA, et al. (2011). Antioxidant and potential anti-inflammatory activity of extracts and formulations of white tea, rose, and witch hazel on primary human dermal fibroblast cells.
P.S. Apa de trandafiri se poate gasi si pe magazinul online Viata Verde Viu, faceti click pe imagine pentru a beneficia de transport gratuit in weekendul 11-13 Sept 2020. 🙂
