Astăzi vă voi prezenta o rețetă delicioasă și sănătoasă de chifteluțe cu Dovlecei. Este foarte simplă de făcut și nu necesită prăjire în ulei.
Today I will present you a delicious and healthy recipe, courgette fritters. It is very simple to make and does not require frying in oil.
Veţi avea nevoie de:
- 4 dovlecei de mărime medie
- Pesmet
- Mozzarella rasă
- 2 ouă
- 1 ceapă roșie mică
- 2 căței de usturoi
- un praf de sare
- un praf de piper
- Pătrunjel (opțional)
- Unt (pentru a unge tava)
For the recipe, you will need the following:
- 4 medium-sized courgettes
- Breadcrumbs
- Grated mozzarella
- 2 eggs
- 1 small red onion
- 2 cloves of garlic
- a pinch of salt
- a pinch of pepper
- Parsley (optional)
- Butter (to grease the tray)
Instructiuni de preparare:
- Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.
- Se rad dovleceii și se presară sare peste ei.
- Se lasă la scurs timp de 20 minute.
- Într-un bol se adaugă dovleceii, pesmetul, mozzarella rasă, ouăle, ceapa și usturoiul mărunțite și un praf de piper. Opțional se poate adăuga pătrunjel tocat mărunt.
- Din amestec, ce vor forma chifteluțe de dimeniuni mici.
- Tava se va tapeta cu hârtia de copt și va fi unsă cu unt moale. Se vor aranja chifteluțele în tavă lăsând spațiu între ele.
- Se întroduc în cuptor pentru aproximativ 25-30 minute.
- Poftă bună!
Preparation instructions:
- Preheat the oven to 200 degrees Celsius.
- Grate the courgettes and sprinkle salt on them.
- Leave to drain for 20 minutes.
- In a bowl add the courgettes, breadcrumbs, grated mozzarella, eggs, chopped onion and garlic and a pinch of pepper. Optionally add finely chopped parsley.
- From the mixture, form small fritters.
- The tray will be lined with baking paper and greased with soft butter. Arrange the fritters in the pan, leaving space between them.
- Put in the oven for about 25-30 minutes.
- Good appetite!
Category: Retete/ Recipes